Sostenibilità

Per la natura e i nostri ospiti:

La sostenibilità è molto importante per noi.

Spazzatura/rifiuti

Le misure per evitare e ridurre i rifiuti sono adottate su base continuativa. I rifiuti sono adeguatamente separati e smaltiti. Gli hotel come il nostro generano grandi quantità di rifiuti, la maggior parte dei quali può essere riutilizzata o riciclata. Esempi importanti sono gli avanzi di cibo, vetro, PET, carta, cartone e olio. Prodotti, il loro smaltimento in modo convenzionale. Per poter garantire in ogni caso lo smaltimento più rispettoso dell'ambiente, è importante che i singoli rifiuti siano separati in modo pulito. In primo luogo, tuttavia, si dovrebbe tentare di affrontare la causa del problema dei rifiuti, ovvero evitare gli sprechi ove possibile. Queste opzioni di implementazione vanno dall'acquisto in grandi confezioni e contenitori riutilizzabili agli accordi con i fornitori, ecc. Stiamo facendo del nostro meglio per aiutare qui.

Cibo e bevande

Vengono acquistati principalmente cibi e bevande stagionali e regionali. Quando si utilizzano prodotti della regione, non solo vengono eliminate le rotte di trasporto spesso molto lunghe (e quindi ad alta intensità energetica), ma si ha anche un effetto positivo sullo sviluppo regionale attraverso il sostegno delle aziende regionali. Inoltre, viene spesso eliminato il commercio intermedio, che promette guadagni migliori per i produttori. La considerazione della stagionalità persegue obiettivi simili, i prodotti non dovrebbero essere importati dall'estero, ma dovrebbero essere acquistati quando il mercato interno li offre.

Lava e pulisci

Vengono adottate misure per ottimizzare l'uso di detersivi e detergenti. Da un lato, è importante utilizzare prodotti il ​​più possibile rispettosi dell'ambiente, ovvero prodotti rapidamente e completamente degradabili, come i nostri prodotti Hollu Eco. D'altra parte, devono anche essere utilizzati correttamente in modo da ottenere la massima efficacia con un consumo minimo di detergenti. Per garantire ciò, i nostri dipendenti sono ben formati e istruiti.

Siamo certificati. Grazie al nostro partner Hollu.