Für die Natur und unsere Gäste:
Bei uns wird Nachhaltigkeit groß geschrieben.
Müll/Abfall
Es werden laufend Maßnahmen zur Abfallvermeidung und -verminderung getroffen. Es erfolgt eine korrekte Trennung und Entsorgung der Abfälle. In Hotelbetrieben wie unserem fallen große Mengen von Abfällen an, die größtenteils entweder wiederverwendet oder recycelt werden können. Wichtige Beispiele sind Speisereste, Glas, PET, Papier, Karton und Öl. Produkte, deren Entsorgung auf konventionellem Weg. Um die jeweils umweltfreundlichste Entsorgung gewährleisten zu können, ist es wichtig, dass die einzelnen Abfälle sauber getrennt werden. In erster Linie sollte aber versucht werden, an der Ursache des Abfallproblems anzupacken, nämlich Abfälle wo möglich zu vermeiden. Diese Umsetzungsmöglichkeiten reichen von Einkauf in Grosspackungen und Mehrweggebinden über Absprachen mit Lieferanten u.A. Wir tun unser Bestes um hier mit zu helfen.
Lebensmittel & Getränke
Es werden vorwiegend saisonale und regionale Lebensmittel und Getränke eingekauft. Bei der Verwendung von Produkten aus der Region entfallen nicht nur die oft sehr langen (und damit energieintensiven) Transportwege, es entsteht zusätzlich ein positiver Effekt auf die Regionalentwicklung durch die Unterstützung regionaler Betriebe. Zudem fällt der Zwischenhandel häufig weg, was den Produzenten bessere Einkommen verspricht. Die Berücksichtigung der Saisonalität verfolgt etwa ähnliche Ziele, die Produkte sollen nicht von Übersee importiert, sondern dann gekauft werden, wenn der inländische Markt sie anbietet.
Waschen & Reinigen
Es werden Maßnahmen zur Optimierung des Wasch- und Reinigungsmitteleinsatzes getroffen. Einerseits ist es wichtig, möglichst umweltfreundliche, d.h. rasch und vollständig abbaubare Produkte, wie unsere Hollu Eco Produkte,zu verwenden. Auf der anderen Seite müssen sie auch richtig angewendet werden, damit mit einem Minimum an Reinigungsmittelverbrauch ein Maximum an Effektivität erreicht werden kann. Damit dies gewährleistet ist, sind unsere MitarbeiterInnen bestens geschult und instruiert.
Wir sind zertifiziert. Danke an unseren Partner Hollu.
